Bistro de l'Anse

À propos

Situé à L’Anse-Saint-Jean, l’un des plus beaux villages du Québec, le BISTRO DE L’ANSE est à la fois un restaurant familial avec vue sur le fjord du Saguenay, un bistro bar proposant de savoureuses bières de microbrasserie et une salle de spectacle chaleureuse et intime. Tout cela dans un bâtiment patrimonial de 150 ans qui faisait autrefois office de camp de pêche.

 

UN BISTRO GOURMET VOIT LE JOUR
Le site est demeuré propriété de la famille Price jusqu’à la fin des années 90, quand cinq entrepreneurs de L’Anse-Saint-Jean ont décidé d’y démarrer un bistro bar et d’ouvrir au public ce joyau patrimonial, doté d’une superbe terrasse avec vue sur le fjord du Saguenay. Ce n’est ni plus ni moins qu’un des plus beaux bistros au Québec qui ouvre ses portes en 2002. Les nouveaux propriétaires ont su faire du Bistro de L’Anse un incontournable, grâce à une belle combinaison de cuisine du terroir, de bières de microbrasserie et de spectacles de musique. Pendant une dizaine d’années, ce groupe établira la réputation du Bistro comme haut lieu de culture et de convivialité.

LE BISTRO DEVIENT MICROBRASSERIE
En 2011, le Bistro de L’Anse devient une coopérative sous l’impulsion d’un groupe constitué d’employés et de clients fidèles. Fruit d’une mobilisation exceptionnelle, cette transformation permet à l’entreprise de prendre un nouveau rythme de croisière. L’ouverture de la Microbrasserie La Chasse-Pinte en 2015 vient développer l’offre de bières de microbrasserie dans l’établissement. La cuisine, certifiée « Ambassadeur de saveurs », évolue dans un mélange de bistro à burger et de bistro du terroir, avec un menu qui laisse toute la place aux produits du terroir du Saguenay – Lac-Saint-Jean et du Québec. Une programmation de spectacles surprenante vient agrémenter le tout.

 

Adresse
319 Rue Saint-Jean-Baptiste,
L'Anse-Saint-Jean, (Québec),
Canada, G0V 1J0
Téléphone
418 272-4222
Courriel
[email protected]
Site web
www.bistrodelanse.com/
Horaire
Dimanche : 17h00 - 00h00
Lundi : 17h00 - 00h00
Mardi : 17h00 - 00h00
Mercredi : 17h00 - 00h00
Jeudi : 17h00 - 1h00
Vendredi : 17h00 - 1h00
Samedi : 17h00 - 1h00
Catégories
  • alcool
  • microbrasserie
  • restaurant
Médias sociaux