Ferme Takwânaw

Le bison de la Petite-Nation est une viande savoureuse, tendre et faible en gras. Afin d’obtenir une qualité et un goût toujours uniforme, notre viande est uniquement constituée de jeunes animaux. Le bison de la Petite-Nation est élevé sans hormones de croissance ni antibiotiques. Nos animaux sont exclusivement nourris à l’herbe, au foin et à la céréale d’avoine. La viande des bisons alimentés à l’herbe se distingue par une teneur élevée en oméga 3 et en acide linoléique conjugué (ALC), un élément important pour prévenir les maladies du cœur et le cancer.