Fielding Estate Winery

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À propos

Nous faisons confiance à nos viticulteurs pour élaborer uniquement le plus haut standard de vins Fielding, en nous concentrant sur les cépages qui produisent les meilleures performances dans nos propres vignobles de domaine. Nos vins sont des vins VQA de qualité supérieure, produits à 100% de raisins cultivés dans la région de Niagara, qui reflètent à la fois les caractéristiques de nos vignobles de domaine et les conditions de croissance du millésime dont ils sont issus.

Chez Fielding, nous prenons très au sérieux chaque aspect de la vinification, en nous assurant que chaque raisin cultivé est traité avec le plus grand soin, en utilisant une récolte manuelle et un tri des fruits, un broyage minimal et un pressurage doux. Nous séparons nos lots de vignobles, de la récolte à l’assemblage final et à la mise en bouteille, ce qui permet une meilleure compréhension de nos vignobles et une plus grande capacité à créer des vins intéressants, à vignoble unique, lorsque cela est mérité.

Adresse
4020 Locust Lane
Lincoln, Ontario, L0R 1B2
Canada
Téléphone
1 (905) 563-0668
Site web
www.fieldingwines.com/
Horaire
Juin à Septembre :
Tous les jours : 11h00 - 18h00
Octobre à Mai :
Tous les jours : 11h00 - 17h30
Catégories
  • alcool
  • vignoble
Grade écologique
Produits 80% locaux et +
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