La Boucanerie d'Henri

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À propos

Claude Bernard et Josée Harbour sont les fondateurs de La Boucanerie d’Henri. Depuis 2004, ils ont acquis un savoir faire et une expérience unique dans la fabrication du saumon fumé à chaud artisanal.Suite au succès toujours grandissant de leur passion, ils projetaient depuis quelques années de démarrer une entreprise de fabrication artisanale.Ils voulaient offrir ce produit aux saveurs uniques tout en perpétuant les traditions. Leur rêve se concrétise en 2016 après de nombreuses démarches. Aujourd’hui, La Boucanerie d’Henri occupe le bâtiment d’une ancienne fromagerie.

Ce local est conforme aux exigences gouvernementales et il répondra à tous leurs besoins actuels et futurs de fabrication de saumon fumé à chaud artisanal.

La Boucanerie d’Henri se distingue :

  • Une tradition familiale de 3e génération
  • Produit artisanal, haut de gamme
  • Méthode de fumaison traditionnelle, sur bois d’érable
  • Une saveur unique et une texture moelleuse
  • Boutique en ligne sécurisée
  • Récipiendaire du Défi OSEntreprendre 2017.
Adresse
2982 Chemin du Plateau Nord
Saguenay, Québec, G7B 0G9
Canada
Téléphone
1 (581) 683 8636
Courriel
[email protected]
Site web
laboucaneriedhenri.com/
Horaire
Lundi : Fermé
Mardi et Mercredi : 9h00 - 16h00
Jeudi et Vendredi : 9h00 - 19h00
Samedi et Dimanche : 10h00 - 16h00
Catégories
  • alimentation
Grade écologique
Produits 80% locaux et +
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