Le Bistro Alta

À propos

Alta Bistro est un restaurant situé au cœur du village de Whistler qui sert une cuisine française moderne et haut de gamme. Nous accueillons les réceptions d’entreprise, les mariages et les événements spéciaux. Nous organisons également des mariages et des événements sur place. Notre menu est saisonnier et propose une cuisine française traditionnelle et moderne avec les meilleurs ingrédients de saison. Il n’y a pas deux visites au Alta Bistro qui se ressemblent. Savourez certains des meilleurs cocktails de Whistler et des sélections de vins primés avec des articles de marque comme le tartare de wapiti et le parfait de foie gras de wapiti, ou le buffet de charcuterie Alta de viandes salées locales et de fromages de la Colombie-Britannique à notre bar au pin ponderosa. En été, vous trouverez du gaspacho aux tomates frais du patrimoine ; en automne-hiver, un velouté crémeux de champignons sauvages. Nous utilisons exclusivement les viandes de la plus haute qualité de Two Rivers Meats ainsi que des viandes de Pemberton, C.-B., produites localement. Comme le cochon de lait tendre, juteux, Bison ou Pemberton. Si c’est les fruits de mer dont vous avez envie, alors le meilleur de nos eaux locales et certifié Océanwise, comme les huîtres fraîchement écaillées de la Colombie-Britannique, le vivaneau rouge sauvage local ou le saumon et le flétan sauvages. Nos partenaires agricoles dévoués de Pemberton, en Colombie-Britannique, fournissent les meilleurs produits à partir de 30 kilomètres au nord.

Adresse
4319 rue Main unité 104
Whistler, Colombie-Britannique, V0N 1B4
Canada
Téléphone
1 (604) 932-2582
Courriel
[email protected]
Site web
altabistro.com
Horaire
Lundi au Dimanche : 17h30 - minuit
Catégories
  • alimentation
  • restaurant
Grade écologique
Produits 80% locaux et +
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