Mayanoki

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À propos

Mayanoki est le seul restaurant de sushi omakase de la ville de New York qui se concentre uniquement sur les fruits de mer issus de sources durables. Nous restons en faveur de prolonger la vie de nos océans et inculquons ces valeurs dans tout ce que nous faisons. Nous travaillons directement avec les pêcheurs, le programme Seafood Watch de la Monterey Bay Aquarium, le programme James Beard Smart Catch et un certain nombre d’organisations de conservation de l’océan pour nous assurer que nous adhérons continuellement aux meilleures pratiques en matière d’approvisionnement en fruits de mer durables. Nos dîners sont servis dans un format omakase traditionnel composé de plusieurs plats, dans un cadre intime où vous pouvez échanger avec le chef Josh van den Berg et découvrir par vous-même d’où vient votre dîner et ce qui en est fait pour son approvisionnement et sa préparation.

Adresse
620 E 6th St
New York, NY, 10009
USA
Courriel
[email protected]
Site web
mayanoki.com/
Horaire
Mercredi au Samedi : 2 SERVICES
: 18h30
: 21h00
Catégories
  • alimentation
  • restaurant
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