Niagara Oast House Brewers

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À propos

Chez Oast, nous avons toujours cherché à brasser les bières que nous aimons vraiment boire. Pour nous, c’était toujours des bières à base de levure avec beaucoup de goût, de profondeur, d’équilibre, d’agilité et un peu de bon vieux rustique! Non seulement ces caractéristiques étaient clairement présentes dans notre Farmhouse Ales of the Franco-Belgian countryside, mais leur pedigree agricole présentait de nombreux parallèles avec celui de notre péninsule du Niagara. Bien que leur consommation soit excellente, c’est le processus de création de ces bières d’origine traditionnelles qui nous a vraiment inspirés. Une fixation qui comprenait l’engagement à 100% dans le conditionnement des bouteilles, l’application de levures indigènes de notre terre, l’utilisation d’eaux de puits artésiennes naturellement filtrées, les barils des vignobles voisins, la plantation et l’utilisation de houblon local, etc. En substance, notre approche est très simple et honnête: laissez l’âme de la terre et toutes ses composantes guider notre bière. À Niagara, nous faisons confiance!

Adresse
2017 Niagara Stone Road
Niagara-on-the-Lake, Ontario, L0S 1J0
Canada
Téléphone
1 (289) 868-9627
Courriel
[email protected]
Site web
oasthousebrewers.com/
Horaire
Dimanche au Mercredi : 10h00 - 17h00
Jeudi : 10h00 - 21h00
Vendredi : 10h00 - late
Samedi : 10h00 - 21h00
Catégories
  • alcool
  • alimentation
  • microbrasserie
Grade écologique
Produits 80% locaux et +
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