Pearl Morissette

À propos

Nous n’imitons pas. Nous n’émulons pas. Au cours d’un processus d’exploration et d’expérimentation, nous produisons des quantités limitées de vin de qualité qui révèlent la beauté de notre région viticole du Niagara. Comme tout métier, une grande discipline consiste à savoir quand ne rien faire du tout. Gardant cela à l’esprit, nous restons très libres avec de faibles niveaux d’intervention. Notre travail est de guider le vin plutôt que de le fixer. Nos raisins sont soigneusement cueillis à la main uniquement sur la base de la maturité de la peau. Cette approche permet à chaque raisin de conférer son caractère unique à chaque verre.

Adresse
3953 Jordan Road
Lincoln, Ontario, L0R 1S0
Canada
Téléphone
1 (905) 562-7709
Courriel
[email protected]
Site web
pearlmorissette.com/
Horaire
Restaurant :
Dîner :
Samedi et Dimanche : 12h00 - 13h30
Souper :
Jeudi au Dimanche : 18h00 - 21h30
Catégories
  • alcool
  • vignoble
Grade écologique
Produits 80% locaux et +
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