Plumes et légumes

À propos

Plumes & Légumes est une ferme inspirée d’un modèle ancestral renouvelé et produit une diversité d’aliments sains, bruts ou transformés, dans le respect des critères biologiques et les offre au kiosque de la ferme, aux marchés publics locaux et par l’entremise des paniers biologiques en ASC (agriculture soutenue par la communauté).

Pour la joie de manger frais, sans herbicide ni pesticide, nous proposons une bonne variété de légumes. Nous sommes soucieux d’offrir des produits que l’on retrouve régulièrement sur le marché, mais il nous importe aussi de cultiver et de découvrir des légumes parfois moins connus.

Le contenu des paniers de légumes varie au gré des récoltes, en fonction de l’évolution de la saison agricole et de la générosité de Dame Nature. Au début juillet, le panier se compose principalement de verdures et s’agrémente graduellement d’une grande variété de légumes et de quelques fruits. À chaque semaine, nous tentons d’offrir un maximum de choix afin d’accommoder autant que possible les préférences de chacun.

Canards, oies, pintades et faisans vivent confortablement sans surpopulation. Nos volailles sont nourries aux grains sans antibiotique et elles ont le plaisir de manger quelques légumes et de l’herbe fraîche. Nous portons une attention particulière pour leur offrir une belle qualité de vie. Dès leur tout premier jour, leur croissance débute au son de la musique dans un lieu calme et rassurant. Nos méthodes d’élevage font toute la différence dans votre assiette et se traduisent par une chair tendre et juteuse.

En plus des découpes de nos volailles, nous vous concoctons de délicieux confits de canard cuits sous vide,), des confits de pintade, tourtes de canard, saucisses de canard, rillettes de canard,terrines de pintade et pistaches, mousse de foies de canard…et nous travaillons à développer de nouveaux produits!

 

Adresse
2156 100e Avenue,
Laval, (Québec),
Canada, H7T 0A4
Téléphone
1 (418) 277-2966
Courriel
[email protected]
Site web
www.plumesetlegumes.com/
Horaire
Appeler pour connaître l'horaire exacte de l'entreprise. :
Catégories
  • alimentation
  • fermiers-de-famille
  • marche-de-fruits-et-legumes
  • vente-de-viandes
Grades écologique
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Produits biologiques, 80% et +
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