Restaurant West

À propos

Reconnue comme le «joyau de la couronne culinaire de Vancouver», la cuisine régionale contemporaine exceptionnelle de West et son service sans faille ont fait l’objet de nombreuses critiques élogieuses. Des ingrédients de saison immaculés sont fournis pour fournir des plats superbement conçus offrant une interprétation moderne des classiques.

Pour ceux qui souhaitent observer l’action «en coulisse» et faire l’expérience de l’Ouest d’un point de vue unique, les deux «tables du chef» se trouvent juste à côté de la présentation de la cuisine. Un des points forts de la salle à manger est un mur de vin à température contrôlée, et sous celui-ci, le long bar en bois de cerisier ancre gracieusement la conversation où martinis et cocktails sont composés d’herbes fraîches, de jus de fruits et d’infusions créatives.

Adresse
2881 rue Granville
Vancouver, Colombie-Britannique, V6H 3J4
Canada
Téléphone
1 (604) 738-8938
Courriel
[email protected]
Site web
www.westrestaurant.com
Horaire
Lundi au Vendredi : 11h30 - 14h30 and 17h30 - 22h30
Samedi et Dimanche : 10h30 - 14h30
Catégories
  • alimentation
  • restaurant
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